Sütőben sült gyökérzöldségek

1 db édesburgonya, 1 sárgarépa, 2 db fehérrépa, negyed tök, vöröshagyma, 4 db burgonya

Só, bors,olivaolaj,gyömbér

A zöldségeket kockázzuk sózzuk, borsozzuk finomra vágott gyömbért teszünk bele összekeverjük,sütőlemezre öntjük és 180 fokon kb. 1 órát sütjük míg aranysárga lesz.

Parajos lencseleves

4 dkg lencse, olivaolaj,1 fej vöröshagyma,2 gerezd fokhagyma,10 dkg parajlevél,1 teáskanál őrölt kömény,1 teáskanál reszelt citromhéj, 1l zöldség alaplé 1 cs. koriander vagy petrezselyemzöld

Lencsét megfőzzük 1 óra kb, egy másik edényben felforrósítjuk az olajat beletesszük a zúzott fokhagymát és a finomra vágott vöröshagymát hozzáadjuk a lencsét és a többi fűszert, ha összeforrtak az ízek tálaljuk csak a végén dobjuk rá a koriandert vagy a petrezselyemzöldet